Pide, l’autre pizza turque

Pide, l’autre pizza turque

Composition du Pide Le pide, prononcé pidé en turc, est l’autre pizza turque après le lahmacun. Le pide est un plat traditionnel turc constitué d’un pain en forme allongé sur lequel se trouvent plusieurs ingrédients différents. Ainsi, un pide peut être au fromage, à la viande hachée, au sucuk (sorte de saucisse épicée très prisée par les turcs), aux épinards, avec des oeufs et bien d’autres ingrédients possibles.   En effet, vous remarquerez lors de votre voyage à Istanbul que l’on vous proposera...

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